Zutaten: Quellwasser, SOJABOHNEN*, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Apfelessig*, Knoblauch*, Steinsalz**, Ingwer*, Pfeffer *, Kümmel*, Buchenholzrauch
Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
**naturbelassen
Durchschnittlicher Nährwert pro 100g
Brennwert: 626 kJ / 150 kcal
Fett: 8,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren: 1,7 g
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 16,8 g
Salz: 1,1 g
Inverkehrbringer: Tofumanufaktur Christian Nagel GmbH, Burstah 28, 25474 Ellerbek